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08
2021.11

辣椒拌面

比吃肉下饭多了,辣椒配面粉随便一煎,下酒下饭都很棒,比吃肉下饭多了,辣椒配面粉随便一煎,下酒下饭都很棒每个人都有食欲不振的时候,经常会因为吃饭发愁,每当这时一份...

29
2021.06

凉拌菜,面皮专业辣椒油辣椒

凉拌菜、凉皮、米皮……这些食物中辣椒红油可少不了。滴上点儿辣椒红油,这些食物不仅看起来好看,吃起来更是开胃可口。这是因为干辣椒味道热辣,入菜不仅具有强烈刺激性,...

29
2021.05

辣椒

辣椒相伴,天地人和,一种舶来的调味品,它的前世今生只能在现有的文献中寻觅采撷。美洲的印第安人早在9500年前便已食用野生辣椒,距今7200年至5400年开始栽培辣椒。哥伦布...

29
2021.05

辣椒

07
2021.05

四川辣椒油配方

哪种干辣椒最香?如何用干辣椒做出正宗的四川辣椒红油?“干辣椒哪种最香?”,这个问题看似简单,但却是很多人非常关心的问题,特别是喜欢吃辣的人。关键的地方来了,由这...

27
2021.04

辣椒红色素可以降血脂?

辣椒红色素和辣椒碱体内抗氧化活性及降血脂功能据报道,长期高脂膳食使得高血脂症(即血脂代谢异常)发病率呈逐渐上升趋势。高血脂症常常伴有糖尿病、动脉粥样硬化和肝脏、...

02
2021.04

辣椒有味儿,乡愁无声

辣椒有味,乡愁无声说起辣椒,四川、贵州、湖南、江西等地方的人可能要耳根子红一红,谁也不会主动认输,因为“贵州人不怕辣,四川人辣不怕,湖南人怕不辣,江西人辣不死”...

27
2021.03

凉拌青椒做法

辣椒别炒着吃了,教你特色做法,酸辣爽口,一次做3斤不够吃小时候家里比较穷,大鱼大肉只有在逢年过节才能吃到,平日里奶奶会腌一些辣椒佐餐。制作方法很简单,把处理过的辣...

24
2021.03

吃上“死神辣椒”的痛苦

吃“死神辣椒”比生孩子还痛苦?近日,中学教师SidPatel-Barber参加了一项国际吃辣椒比赛,大口大口地吃着著名的卡罗莱纳死神辣椒,这是世界上最辣的辣椒,其效力是普通辣椒...

08
2021.03

凉拌辣椒皮蛋做法

擂”是湖南一种非常原生态的菜式,因为手法与“擂茶”相似而得名,简单说就是把食材在擂钵里捣碎,最大限度释放它的香味。夏天天气炎热没食欲,擂上这么一钵子辣椒,香香辣...

23
2021.01

辣椒超怕的“解药”

辣椒超怕的“解药”,不是白水,而是不起眼的“它”后悔知道太晚吃辣是一件非常爽的事情,能吃辣的还是不能吃辣的朋友们,对辣的东西都是有一种特殊的好感,很多人呢,在没...

21
2021.01

干辣椒,辣椒酥做法

干辣椒,做成火遍朋友圈的下酒菜,吃嘴里嘎嘣脆,不太辣特香入冬后,天气寒冷,带辣味的食物总是很受欢迎。在爱吃辣的贵州,辣椒能做成的菜数不胜数,有“贵州一大怪,辣椒...

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